PLANTA INDUSTRIALIZADORA DE QUINUA BENEFICIARÁ A PRODUCTORES DEL SUDOESTE POTOSINO.

Los productos a procesar son: harina de quinua, hojuelas, quinua perlada y pipocas de quinua, turrón, barras energéticas, cereales y otros

La Gobernación a través de la Secretaría de Industrialización viene ejecutando varios proyectos para fortalecer el sector industrial en el departamento de Potosí, entre ellos la Construcción y Equipamiento Complejo Industrial y Alimenticio de Quinua Real, se encuentra emplazado en el municipio de Uyuni, cuenta con una inversión de bs 7.318.382.95, el mismo beneficiará a todos los productores de quinua del sudoeste potosino, informó, Ana Virreira, Secretaría Departamental de Industrialización.

En esta infraestructura se acopiará la producción orgánica de quinua de alrededor de 140 comunidades campesinas, con una capacidad de producción inicial de 14.000 toneladas por año con una proyección de llegar a 50.000 toneladas. Los productos a procesar son: harina de quinua, hojuelas, quinua perlada y pipocas de quinua, turrón, barras energéticas, cereales y otros. 

El tiempo de ejecución del proyecto es de 365 días calendario y la implementación de esta construcción tiene características recomendadas acorde a las necesidades de la población, este proyecto beneficiará en específico de manera directa a 6.744 familias, equivalente a 33. 720 habitantes.

 

Potosí, 23 de Octubre de 2020.

admin

Es una entidad pública, que se encarga del manejo economico social del Departamento de Potosí.

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